Рецепт блинного торта с кокосовым кремом и яблочной сгущенкой. В рецепте используются рисовая, кукурузная и мука зеленой гречки. Блины пекутся без смазывания сковороды. Крем готовится из кокосового молока, яблочного и тыквенного пюре, кукурузного крахмала, молотой корицы, сиропа топинамбура и лимонного сока. Яблочная сгущенка делается из яблочного пюре.